La saggezza popolare ci insegna che la mattina ha l’oro in bocca e dunque iniziare la giornata con il piede giusto è davvero essenziale; scopriamo insieme cosa mangiare a colazione e quali sono le migliori soluzioni per non ingrassare, ma per avere la carica giusta.
La colazione è sicuramente il pasto più importante della giornata che ci consente di accumulare energia per affrontare la giornata lavorativa e di non arrivare affamati all’ora del pranzo; deve essere sana ed equilibrata per permette il corretto funzionamento del nostro organismo ed evitare di prendere peso senza accorgercene.
C’è chi la mattina preferisce mangiare cibi salati oppure chi non riesce a rinunciare al classico cornetto e cappuccino al bar; se vogliamo però mantenerci in forma e perdere qualche chilo in vista dell’estate ci sono alcuni alimenti e bevande che dobbiamo assolutamente inserire nel menù del primo pasto della giornata.
Cerchiamo di capire cosa mangiare a colazione e scoprire le migliori soluzioni per non ingrassare e acquisire energia e sostanze nutritive per affrontare nel modo giusto la giornata.
Cosa mangiare a colazione? Ecco gli alimenti per non ingrassare
La colazione è il pasto più importante della giornata e allora cosa mangiare durante questo pasto per evitare di non ingrassare? Vediamo la lista degli alimenti migliori per un pasto sano ed equilibrato e per riuscire magari a perdere qualche chilo.
- Pompelmo: possiamo assumere questo frutto sia sotto forma sia spremuta, sia mangiarlo fresco. Possiede molte proprietà benefiche per il nostro organismo, proprio in virtù dell’alto contenuto di vitamina C e delle sostanze antiossidanti che contiene. Oltre a fornire il giusto apporto energetico e a contrastare l’azione dei radicali liberi ci aiuta anche a perdere peso.
Se non amiamo il sapore aspro del pompelmo possiamo tranquillamente sostituirlo con una spremuta fresca d’arancia.
- Avena: scegliere questo alimento per cominciare la nostra giornata è davvero ottimo; ricca di fibre stimola il naturale movimento intestinale ed è in grado di fornire energia a lungo termine senza causare picchi insulinici. Inoltre dona un prolungato senso di sazietà senza apportare un grosso introito calorico. Possiamo consumarla sia sotto forma di fiocchi sia al naturale.
- Frutta secca: se volete fare il pieno di energia la frutta secca è la soluzione adatta a voi. Mangiare 30 grammi di noci, nocciole, mandorle o pistacchi donerà al nostro organismo energia, ma anche un senso di sazietà fino allo spuntino di metà giornata. L’elevato potere calorico è legato ai grassi sani che contiene, protettivi per il cuore e persino per la mente.
- Kiwi: questo frutto mangiato a colazione ha un grande potere benefico sul nostro organismo. I kiwi sono consigliati per regolarizzare il transito intestinale, aiutando di riflesso nel mantenimento del peso o nella perdita di quello in eccesso. Il consiglio è quello di scegliere sempre frutti maturi perché contengono ancora più fibre e quindi le proprietà benefiche sono amplificate.
- Yogurt: i latticini sono ottimi per iniziare la giornata; in particolare lo yogurt, o in alternativa il latte di kefir, contiene importanti fermenti in grado di far proliferare una microflora microbica adeguata, evitando gonfiore e stipsi e di conseguenza esercita un’azione di controllo sul nostro peso.
- Acqua e limone: prima di colazione, è bene prendere l’abitudine di bere un bicchiere di acqua e limone, per depurare l’organismo dalle tossine e favorire il transito intestinale. Grazie a queste azioni sul nostro organismo è in grado di controllare il nostro peso e favorisce la sua perdita. Se proprio non sopportiamo il sapore aspro del limone di prima mattina possiamo preparare un’ottima tisana al finocchio dal sapore più delicato.
L’importanza della prima colazione
Dopo aver visto cosa mangiare a colazione, capiamo perché è così importante questo pasto e in che modo può aiutarci a non ingrassare.
Con la colazione ci si assicura in media già circa il 20-30% dell’apporto calorico giornaliero. Per questo, saltarla potrebbe comportare sonnolenza, difficoltà di concentrazione ed ipoglicemia. Dunque consumare un pasto sano ha importanti conseguenze sul nostro peso.
Infatti molti studi scientifici hanno dimostrato che fare la prima colazione riduce il rischio di obesità e malattie cardiovascolari, che rende il sistema digestivo più sano e che aumenta di molto il livello delle prestazioni fisiche e intellettuali degli adulti e dei bambini a scuola.
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