Amata dagli sportivi che vogliono aumentare la massa muscolare e da giovani studenti che vogliono aumentare la loro concentrazione, la taurina è una sostanza che gode di ottime proprietà, ma che presenta anche molti effetti collaterali. Scopriamo quali sono e cos’è nel dettaglio la taurina.
La taurina è presente naturalmente in alcuni cibi che consumiamo naturalmente, come ad esempio nelle uova nei pesci, nella carne e nel latte, ma non negli alimenti di origine vegetale e per questa ragione spesso vegetariani e vegani devono integrarla in modi alternativi. Nei soggetti adulti la taurina viene comunque sintetizzata autonomamente, anche se in piccole quantità, dal fegato, mentre i neonati non essendo in grado, la ricavano dal latte materno o artificiale che ne è particolarmente ricco.
Dobbiamo però ricordare che non si deve mai eccedere nell’assunzione di questa sostanza e che ci si deve sempre mantenere all’interno delle dosi consigliate, altrimenti rischiamo di incappare nei suoi effetti collaterali. Scopriamo allora quali sono e cos’è nel dettaglio la taurina.
Ma cos’è realmente questa sostanza? La taurina può essere definita come una sostanza chimica o per meglio dire un aminoacido particolare, presente in molti tessuti animali, uomo incluso.
Si tratta di una sostanza inizialmente isolata dalla bile del toro, è infatti proprio da questo fatto che deriva il suo nome, ma è presente anche in qualche specie batterica.
Ma a cosa serve davvero la taurina? Quali sono le proprietà di questo aminoacido? La taurina a livello fisiologico svolge una serie di attività assolutamente essenziali e vitali per il nostro organismo: serve infatti a regolare il volume cellulare, da una parte, e dall’altra per formare il sale biliare.
Inoltre è importante per il buon funzionamento del cuore e di altri organi, per la stabilizzazione delle membrane e l’assorbimento del calcio, insomma in genere nella osmoregolazione dell’organismo.
Vista la grande richiesta di questa sostanza, sul mercato possiamo trovare anche la taurina sintetica, che generalmente è quella contenuta all’interno di integratori sportivi e bevande energetiche.
È infatti molto utilizzata in ambito sportivo poiché riduce il danno muscolare agendo sullo stress ossidativo e sulla termoregolazione dell’organismo.
Inoltre sono state dimostrate importanti proprietà antiossidanti, nel senso che la taurina ha l’effetto di contrastare le sostanze ossidanti rilasciate dal corpo subito dopo un intenso sforzo o un prolungato esercizio fisico.Infine aiuta il fegato e il cuore a funzionare al meglio.
Purtroppo però questa sostanza presenta importanti effetti collaterali, soprattutto se si eccede con le dosi consigliate.
Come prima cosa dobbiamo dire che non si devono assumere più di 8 grammi al giorno di taurina e che essi devono essere distribuiti nell’arco della giornata. Ovviamente consigliamo sempre di consultare il proprio medico di base prima di assumere qualsiasi tipo di integratore. In ogni caso sebbene essa abbia effetti positivi sul nostro corpo, presenta anche alcune controindicazioni.
Gli effetti collaterali di un utilizzo cronico di taurina non sono ancora ben documentati, ma sicuramente esistono diversi problemi legati al consumo eccessivo di questo aminoacido. Ci sono studi in attesa di conferma che indicano come un eccesso di taurina negli adulti provochi ipertensione e problemi gastrointestinali.
Sembra inoltre che il consumo di alimenti ricchi di taurina contribuisca ad aggravare la psoriasi .
Diversa è poi la questione di ragazzi e adolescenti, che spesso abusano di tali sostanze e possono andare incontro a problemi e disturbi, tra cui anche nervosismo, irritabilità e insonnia. Dobbiamo dunque tenere sotto controllo l’assunzione di bevande energizzanti da parte degli adolescenti perché a lungo andare possono causare patologie fisiche e mentali importanti. Per quanto riguarda gli sportivi che assumono integratori liquidi consigliamo anche qui di consultare un esperto che saprà indicare dosaggio e modalità di assunzione corrette.