Quante volte ci è stato consigliato di assumere alimenti ricchi di Omega 3? Probabilmente moltissime, visto che questo grassi sono molto importanti per il nostro corpo; scopriamo il perché di questi benefici e tutte le caratteristiche di queste sostanze nutrienti.

Gli Omega3 sono un tipo di grassi polinsaturi considerati essenziali perché l’organismo umano non è in grado di sintetizzarli in quantità sufficienti per soddisfare i suoi fabbisogni.
La ricerca scientifica ha portato alla luce i benefici di queste sostanze che agiscono in modo positivo sia sull’apparato cardiovascolare e sul sistema nervoso,
Generalmente possiamo assumere un giusto quantitativo di Omega 3 semplicemente facendo attenzione alla nostra alimentazione; tuttavia in alcuni casi particolari, come ad esempio la gravidanza, è opportuna ricorrere ad integratori naturali, sempre sotto il controllo e il consiglio del nostro medico di base.
Sebbene gli Omega 3 siano assolutamente benefici per la salute del nostro organismo dobbiamo evitare di eccedere, soprattutto con gli integratori poiché è possibile andare incontro a spiacevoli sorprese.

Ma andiamo ora a scoprire più da vicino perché gli Omega 3 sono importanti per il nostro corpo, quali sono le loro caratteristiche e i benefici che riusciamo ad ottenere dalla loro assunzione.

Omega 3: perché sono importanti per il corpo?

Gli Omega 3 sono importanti e assolutamente fondamentali per garantire il corretto funzionamento del nostro corpo. Ma perché? I primi studi condotti sugli Omega 3 rislagono agli anni settanta quando un gruppo di ricercatori condussero degli esami negli Eschimesi Inuit che vivevano in Groenlandia, una popolazione che assumeva dosi elevate di Omega-3 di origine marina, e notarono che le membrane delle piastrine erano molto ricche di questi acidi grassi e il rischio di aterosclerosi era ridotto. In studi successivi si è notato come gli Omega 3 vengano incorporati in tutti i tessuti del nostro organismo, in particolare quelli del sistema nervoso e del muscolo cardiaco e sono arrivati alla conclusione che questa particolare caratteristica dipenda dalla loro alimentazione.

Ma nello specifico a cosa servono gli Omega 3? Prima di tutto svolgono un ruolo di tipo strutturale: infatti questi acidi grassi si inseriscono fra i fosfolipidi delle membrane cellulari, rendendole più fluide e dunque prevengono il nostro organismo da diverse patologie anche molto gravi.
Inoltre queste molecole sono utilizzate come materiale di partenza per la sintesi di altre sostanze dagli importanti ruoli funzionali, in particolare molecole che svolgono sul nostro organismo un’azione antinfiammatoria.
Altro punto importante è l’assunzione degli Omega 3 durante i primi anni di vita; essi sono utili sin dalla gestazione, quando aiutano lo sviluppo corretto del sistema cardiovascolare, del cervello e degli occhi del bambino. E sempre per proteggere cuore, arterie, sistema nervoso e vista è importante garantire livelli adeguati anche durante il resto della vita.

Caratteristiche degli Omega 3

Gli Omega 3 possiedono caratteristiche specifiche che li rendono davvero utili e preziosi per il nostro organismo. Essi, come abbiamo già anticipato sono acidi grassi polinsaturi derivati dal capostipite acido alfa linolenico.
A questi nutrienti vengono infatti attribuite caratteristiche e proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e metaboliche, particolarmente preziose nella gestione delle principali patologie occidentali, come diabete, dislipidemie e patologie infiammatorie.
Generalmente vengono assunti attraverso il pesce grasso ed il pesce azzurro, ma anche mediante alghe e semi di lino, gli omega 3 hanno conquistato il grande pubblico per le loro importantissime attività biologiche.
Come abbiamo già anticipato, in alcuni casi, è necessario assumere degli integratori naturali che ci aiuteranno ad assicurarci il giusto livello di questi grassi nel nostro organismo. Questi sono facilmente reperibili (possiamo acquistarli in erboristeria, in farmacia e in qualsiasi negozio venda prodotti naturali) e nella maggior parte dei casi ci troviamo di fronte un prodotto piuttosto economico; anche questi sono punti di forza che hanno reso questi integratori molto popolari.