Presso la Città dell’Altra Economia nel fine settimana tra il 10 e l’11 novembre ben 47 vignaioli si riuniranno per un evento da non perdere: la fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali. Con quella del 2018 siamo ormai all’8^ edizione della fiera che ospiterà per quest’anno esperti provenienti dall’Italia, la Slovenia e la Spagna con una selezione di oltre 200 vini in degustazione.
Due giorni intensi per scoprire cos’è il vino naturale e per capire quali sono le peculiarità dei produttori di questa tipologia di prodotto.
La fiera alla Città dell’Altra Economia non sarà solo un incontro di persone e un momento per degustare un buon bicchiere di vino, ma sarà soprattutto un momento per conoscere le storie di questa bevanda. Vignaioli Artigiani Naturali nasce anche come momento di condivisione delle storie che sono dietro alla produzione e soprattutto della sapienza artigiana che si trova in questi vini.
La passione e la preparazione poi si uniscono ad un elemento che non andrebbe mai trascurato: il rispetto dell’ambiente sia in vigna che fuori. Un aspetto che purtroppo sempre più spesso viene messo da parte dai produttori.
I vini esposti alla fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali si distingueranno per tre caratteristiche: sono vini naturali, di vignaioli esperti e prodotti con lavorazione artigianale. Le uve con cui vengono prodotti provengono da agricolture biologiche o biodinamiche, raccolte manualmente e senza l’aggiunta di alcun additivo o coadiuvante. Le uve vengono usate rispettando il naturale ciclo della pianta e forzando la coltura.
La fiera accoglierà vignaioli provenienti da ogni angolo della penisola e vedremo gli stand dei seguiti produttori di vino in questa edizione 2018:
Le degustazioni di vini saranno accompagnate da specialità come formaggi, confetture e olio, anch’essi di produzione biologica e nel pieno rispetto della natura e dei suoi equilibri.
La fiera è organizzata da Coop Oltre Onlus, insieme a Città dell’Altra economia, e si potrà visitare dalle ore 10 alle ore 19. L’ingresso per 1 giorno ha il costo di 15€ e comprende un calice di vino, mentre per l’abbonamento ad entrambe le giornate il prezzo è di 22€.
Una volta entrati si potrà non solo degustare il vino biologico, ma anche acquistare i prodotti presso gli stand e ascoltare la storia delle uve e della loro maturazione da chi ogni giorno le cura con le proprie mani.