Bevanda leggera e gustosa, la birra ha molti benefici e qualche controindicazione per la nostra salute.
La birra è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione dell’orzo e resa aromatica dal luppolo. Che sia bionda, rossa o doppio malto è un piacere berla, ma non solo per il nostro palato. Infatti presenta anche una serie di benefici per il nostro organismo.
Le proprietà benefiche di questa bevanda sono note sin da tempi antichissimi: gli egizi, ad esempio, la diluivano con acqua e miele e la facevano bere ai bambini proprio perché la consideravano una vera e propria medicina.
Ancora oggi ci sono birre (soprattutto quelle artigianali) che conservano alcune proprietà ottime per la salute del nostro organismo, ma ovviamente essendo un alcolico deve essere consumato con una certa attenzione: mai superare i due bicchieri al giorno.
Per conoscere più da vicino i suoi effetti sul nostro organismo, andiamo a analizzare più da vicino i benefici e le controindicazioni della birra sulla nostra salute.
Se consumata con moderazione la birra è una bevanda che può avere numerosi benefici per la nostra salute.
Oltre alla sua riconosciuta bontà infatti questa bevanda presenta proprietà che hanno un effetto benefico sull’organismo.
Prima di tutto bere birra può ridurre il rischio di calcoli ai reni del 40% .
La presenza di potassio e magnesio e la ridotta quantità di sodio favoriscono l’accelerazione del processo diuretico. Quindi, la birra, se assunta in quantità modeste, aiuta il naturale lavoro dei reni e a combattere la formazione dei calcoli. Secondo lo studio scientifico che ha portato questo risultato si deve comunque bere in modo moderato e non superare le dosi che il nostro fisico può tollerare.
Per le donne bere birra può essere un valido aiuto durante la menopausa per prevenire l’osteoporosi. Le birre artigianali e quelle poco lavorate sono una fonte preziosa di acido ortosilicico che incentiva lo sviluppo delle ossa.
Bere birra aiuta anche a combattere i piccoli segni dell’età che avanza e a rendere la pelle liscia e donare un aspetto sano.
La birra è anche fonte di antiossidanti: questo la rende importante per il nostro sistema cardiocircolatorio e in particolare per le nostre arterie poiché le rende più flessibili e in generale migliora la condizione dei vasi sanguigni intorno al cuore.
È ottima anche per combattere insonnia, stress e ansia. L’alcol svolge una lieve azione sedativa, mentre il luppolo aiuta a conciliare il sonno.
Per le stesse ragioni ha anche un effetto rilassante; è importante però non cadere nelle cattive abitudini e diventare dipendente dalle bevande alcoliche.
Infine un moderato consumo di birra può aiutare ad incrementare il contenuto di vitamina B e alcuni studi recenti hanno fatto emergere che il silicio contenuto in questa bevanda può aiutare a prevenire dall’Alzheimer.
Dunque come abbiamo visto la birra, soprattutto quella artigianale, può avere effetti davvero benefici sulla nostra salute. È importante però ricordare di consumarla sempre con la dovuta attenzione e non eccedere con bicchieri di troppo.
Abbiamo visto insieme tutti i benefici che la birra può avere sul nostro organismo. Ma presenta anche controindicazioni per la nostra salute?
Prima di tutto va sottolineato che se si esagera con le dosi giornaliere consigliate (per gli uomini due, massimo tre unità di birra al giorno, mentre per le donne la dose raccomandabile si ferma a due porzioni) altrimenti gli effetti collaterali diventano nettamente superiori ai benefici.
Un consumo eccessivo di birra può aumentare le possibilità di ammalarsi di cancro, soprattutto all’esofago, allo stomaco, al colon, al pancreas, al fegato, alla prostata.
Può avere serie ripercussioni anche sul nostro sistema nervoso, favorendone il declino cognitivo. Il consumo eccessivo di birra può anche portare alla perdita di sali minerali e di acqua favorendo la disidratazione.
Infine può irritare l’apparato gastrointestinale e le mucose della bocca, facendo irritare le gengive e danneggiando i denti.
È dunque importante non eccedere nel consumo di birra altrimenti si possono rincorrere in questi problemi.